Strawberry Jam

Bhartiya Utpadan
घर का बना Strawberry Jam बहुत tasty और healthy है।
इसको रोटी, पराँठे या bread पर लगाकर खा सकते हैं।
Refreshing Strawberry Milk Shake भी बना सकते हैं।
4.84 from 6 votes
Course Dessert, Side Dish
Cuisine Indian

Equipment

  • कुकर
  • ब्लेंडर
  • कढ़ाई

Ingredients
  

  • 700 gm Strawberries
  • 200-220 gm Sugar

Instructions
 

  • पहले स्ट्रॉबेरी के हरे पत्ते और गला हुआ भाग निकालकर अच्छे से धो लें।
  • स्ट्रॉबेरी को cotton के कपड़े पर अच्छे से सुखा लें। उसमें पानी नहीं रहना चाहियें।
  • स्ट्रॉबेरीज को काट कर प्रैशर कुकर में डालें। ऊपर से चीनी डालकर mix कर दें।
  • इस मिक्सचर को एक तेज की सिटी और फिर 5 मिनट मंदी गॅस पर रखें।
    Note- पानी बिलकुल नहीं डालें। चीनी और स्ट्रॉबेरी अपना पानी छोड़ते हैं।
  • अब प्रेशर को अपने आप निकलने दें। ठंडा होने पर इसमें ब्लेंडर चला दें।
  • Non- stick कढ़ाई में यह मिक्सचर डाल कर मंदी गैस पर इतना पका लें कि ये आसानी से bread पर spread हो जाए।
  • Jam की consistency इतनी रखनी है कि न तो वह बहुत पतला हो न गाढ़ा।
  • हम इसमें कोई preservative use नहीं कर रहे इसलिए jam को काँच की bottle में भर कर fridge में store कर लें।
  • लगभग 1 महीने में consume कर लें।

Notes

Note- Citric acid can be used as a preservative which increases the shelf life of the jam. Still it should be consumed with in 2 months when kept in fridge.
With Same procedure we can make pineapple jam. {Use the outer kernels of pineapple. Do not use the middle hard stem. If needed you can strain the pulp to remove the pineapple thorns which may irritate the throat.}
Keyword jam, strawberry jam

This Post Has 26 Comments

  1. Radha rani

    Looking very yummy.a big thanks to GURU MA.

  2. Kavita

    बहुत शुकराने गुरु माँ jam की इतनी सही विधि बताने क़े आप को कोटी कोटी नमन हैं🙏🙏🌺🌺🙏🙏🌺🌺🙏🙏

  3. Simple malhotra

    Shukrane guru maa for sharing this tasty and healthy jam🙏🙏🙏🙏

  4. Sunil Malhotra

    It’s new dish ,must try, Shukrane Bhagwan ji.

  5. Bhawna chitkara

    Very yummy nd useful recipe… definitely going to make.. shukarne ji 🙏🙏

    1. Vaishali agrawal ( jaipur)

      It’s new dish. I will definitely try this. Thank you bhagwan ji.

  6. Ritika pal

    5 stars
    It seems very yummy…
    Thank you so much Bhagwan ji for sharing this recipe

  7. shruti gupta

    4 stars
    Shukrane guru bhagvaanji aur guru maaji for all these homemade recipes.

  8. Anu

    Very easy to make.looking yummy

  9. Rakhee kandhari

    Anant shukrane bhagwanji for sharing so quick and yummy recipe.

    1. Harsh

      5 stars
      वाह वाह ये तो बहुत ही अच्छी recipe है।
      अनंत शुकराने गुरु भगवान जी गुरु माँ जी।
      Easy to make
      good to eat
      🙏🙏🙏

      1. Anju Rana

        Guru Ma ji k shukrane hain for sharing… A very easy, tasty and step by step recipe.

  10. Anu

    5 stars
    V v nice recipe.

  11. Deepti garg

    Bhagwan ji bahut hi acchi recipe hai..
    Aapke anant anant shukrane

  12. Geeta

    अनंत अनंत शुक्राने शुक्राने शुक्राने शुक्राने शुक्राने परम पूज्य सद गुरु भगवान जी🙏🌺🙇‍♀️🌺🙏🌺🙇‍♀️🌺🙏

  13. Anu

    Wow,easy to make.looking delicious.
    Thankyou Gurumaaji

  14. Shikha Bansal

    Nice recipe strawberry jam
    Yammi Yammi
    Guru maa ji ke anant anant shukrane hai 🙏🙏

  15. Geeta Joshi

    शुक्राने पूज्य सतगुरु माँ जी आपकी असीम कृपा के हृदय से अनंत अनंत अनंत शुक्राने है बहुत ही सुन्दर जेम है।हम जरूर बनायेगे राधे राधे पूज्य गुरु माँ जी🙏🙇🙏

    1. Poonam Chugh

      Bhagwan ji bahut easy nd dilicious recipe for us 🙏🙏 aapke prem v mehnat ko hirdey se anant anant shukrane bhagwan ji 🙏

  16. Sarita Mittal

    गुरु भगवान जी को कोटि कोटि प्रणाम 🙏🙏 गुरु भगवान जी ने बहुत सरल तारीका जैम बनाने का बताया भगवान आज रात में ही बनायेंगे हमने तो सोचा भी नहीं था कभी कि हम इतनी आसानी से घर पर जैम बना सकते हैं गुरु भगवान के अनन्त अनन्त शुक्राने है हमारा सब तरह से ध्यान रखते हैं हम बहुत भाग्यशाली हैं जो हमें आप मिले हो कोई तो अच्छा कर्म किया होगा जिसके फलस्वरूप हमें गुरु भगवान जी एवं गुरु मां जी मिले। अनन्त शुक्राने है गुरु भगवान जी के

    1. Preeti chaudhary

      Anant shukrane Mere pyare Bhagwan ji Guru Maa hume nhi pta tha ki jam bnana etna aasaan hai. Sach Guru k sang jam tho kya jindgi bhi aasaan ho jati hai 🙏🙏🙏🙏🙏🙌🙌

  17. Neena Gupta

    5 stars
    Bahut acchi recipe.Aap bahut bariki se recipe samjhate hai.
    Anant Shukrane Gurumaaji.

  18. Bharti

    Great to learn the recepie of strawberry jam . It’s easy to make. ….. Learnt this for the first time that we can store it for a month without putting any preservative and use it as per our requirement. Thanks a lot for sharing it.

  19. Manju Garg

    5 stars
    Looking very delicious 😋
    Thanks for sharing such a delicious and nutritious dish.
    Shukrane Guru MAA ji

  20. Meenu

    Yummy
    👌👌👌

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