Papdi chat (पापड़ी चाट)

Bhartiya Utpadan
5 from 11 votes
Course Snack
Cuisine Indian
Servings 8

Equipment

  • कढ़ाई
  • चकला
  • बेलन

Ingredients
  

  • ½ कटोरी सूजी
  • ½ कटोरी मैदा
  • ½ कटोरी आटा
  • 2 serving spoon refined oil (मोयन के लिए)
  • स्वादानुसार नमक

Instructions
 

  • सूजी, मैदा और आटे को अच्छे से मिलाकर इसमें refined oil और नमक मिलायें।
  • फिर इसको हल्के गर्म पानी से पूरी जैसा कड़ा आटा गूथें।
  • 10 min ढ़ककर रख दें।
  • उसके बाद आटे को एक सा करके छोटी-छोटी लोई बना कर मठरी जैसे गोल-गोल बेल लें। (इसको थोड़ा पतला ही बेलते हैं)।
  • बेलने के बाद इनको दोनों तरफ से fork की सहायता से छेद देंगे।
  • मध्यम गरम तेल में golden brown होने तक तल लें।
  • लीजिये पापड़ी तैयार है।
  • पापड़ी को उबले आलू, दही, मीठी सौंठ, हरी चटनी, धनिया, आलू भुजिया और अनार के दानों से गार्निश करके सर्व करें।
Keyword dahi chaat papdi, indian street food, papdi chaat

This Post Has 33 Comments

  1. Kamlesh khurana

    Mouth watering 😋 . Will surely try . Thank you so much bhagwan ji for sharing this recipe .

  2. Vaishali agrawal ( jaipur)

    Very yummy n tasty recipe . Thank you bhagwan ji.

  3. Rekha maurya

    गुरू भगवान जी के प्रेम के अनंत अनंत कोटी शुक्राने हैं मेरे भगवान जी

  4. Sonia Malhotra

    5 stars
    Very tempting papdi chaat.
    Anant shukrane guru maa ji 🙏🙏

  5. Neelam jain

    Bahut shukrane Guru maa🙏🙏🙏🙏

  6. Rekha Sandhu

    Radhey Radhey Guru Maa….Anant anant Shukrane maa….Mouth watering recipe maa…kanha ji bhee khush ho rahe hai ki Holi par papri ka bhog milega…..Guru maa aapki batayi recipe ke according hi try karenge ….Shukrane Maa🙂🙏🙏💐💐

  7. रोज़ी अरोरा

    गुरु भगवानजी ,गुरु माँ जी ,
    आपके प्रेम के अनंत अनन्त शुक्रानेहैं!
    आपने एकदम Complete recipe बताई है।
    भारतीय उत्पादन रेसिपी से जितनी भी dishes
    (पकवान) बनायें हैं बहुत ही अच्छे, स्वादिष्ट healthy बन रहे हैं। सबको बहुत पसन्द आते हैं।बहुत बहुत शुक्राने!

  8. Naresh

    5 stars
    परम पूजनीय सतगुरु भगवान जी वा गुरु मा के अनंत शुक्राने है। बहुत ही अच्छा लगता है कि जो भी खाए घर का बना हुआ खाए और वो कैसे बनेगा वो गुरु ही बनवाते हैं। आपके अनंत शुक्राने है

  9. Parul Arora

    5 stars
    Guru bhagwan ji ke anant shukrane…Guru maa ki rasoi se papdi chaat ke recipe bahut achchi lagi…holi par jaror try karenge…Thank you for the divine love and efforts…

  10. Alka - vaishali

    Wow muh me pani aa raha hai guru maa ki rasoai 1 no. Bahut achhi receipe batai hai aapke prem ke shukrane Bhagwanji🙏🙏 jaroor banayenge.

  11. Ritu bajaj

    Guru bhagwan ji ke shukrane hai.Mouth watering snacks.Guide us th appropriate ratio.Hum jarror try karenge.Guru Maa ji ke prem ke anant shukrane hain.

  12. Ruby kaur

    Wow bhgwan ji y to bhut h tasty lg rh hy jrur try kryge
    Bhut bhut shukraneGuru maa ji v Guru bhgwan ji 😊😊

    1. Ritika pal

      5 stars
      बहुत अच्छी recipe है भगवान जी।
      गुरु भगवान जी वा गुरु मां जी के अनंत अनंत शुक्राने हैं।

  13. Apki alka.

    5 stars
    Thank You GURU MAA 4 dis delicious recipe. Dis is my favourite chaat. Now i can try to make it,at home. It’s looking vryyy tasty. Thank YOU sooo much.🙏🙏🙏🙏😙😙

  14. Bharti

    स्वादिष्ट पापड़ी चाट की रेसेपी।
    Nice
    ये पहली बार पता चला कि सूजी , मैदा के साथ पापड़ी चाट में आटा भी डाला जाता है।
    गुरु जी के पास होली के सत्संग प्रसाद में मिलती है।
    गुरु भगवानजी और गुरु माँ जी के प्रेम के अनन्त शुक्राने हैं।

  15. Neerja arora

    5 stars
    Homemade eatables makes us healthy this ll also give us confidence,love for all,seva ka bhav, Really Guru maa aap sb kuch seekha rhe hein, never ending thanx for Gurubhagwanji n Guru ma,we r too blessed

  16. P S Rawat

    Guru Bhagwan ji ke shukrane hai badi hi saral trike se recipes batate hai Bhagwan ji holi me recipe kam aayegi guru Bhagwan ji koti koti naman karte hai

  17. Vimla advani

    Shukrane aap kee guru ma bahut Accha laga papri chat banana ka art. Mouth watering. Radhe Radhe 🙏🙏

    1. Rakhee kandhari

      Shukrane bhagwanji for so delectable recipe.

  18. Madhu Gaur

    5 stars
    सबकी मनपसंद पापड़ी चाट की इतनी सरल विधि बताने के लिए गुरु माँ के अनंत शुकराने हैं
    मुँह में पानी आ गया फोटो देख कर

    1. Geeta Joshi

      5 stars
      राधे राधे परम पूज्य श्री सतगुरु माँ जी आपकी हर एक एक रेसिपी के हॄदय से शुक्राने है 🙏🙇‍♀️🙏

  19. surinder kumar bajaj

    Satguru Bhagwan ji avm Guru Maa ji ko hridya se naman hai.Guru Maa ji very delicious recipe hai my favorite paprii chaat.aap ji ke anant shukrane hai🙏🙏

  20. Pavitra upadhyay

    Bahut hi badiya recipe h golgappe or papadichat, dono hi bahut achchi lagi jaroor banayege,aapke anant anant shukrane hai Radhe radhe bhagwanji

  21. Anju Rana

    Guru Ma ji k shukrane hain. One after the other mouth watering recipes are being given by you. Shall certainly make them as they ought to be hygienic.

  22. Anu

    Mouth watering recipes.
    After golgappe
    Now papddi chat
    Ruka nahi ja raha.
    Banana hi hoga.
    Guru maa ji ki rasoi always number 1 hai .

  23. Sonia batra

    5 stars
    Bhagwan ji holi par ghar me ye sab banaayenge
    Golgappe paldi chaat
    Shukrane bhagwan ji

    1. Sunita khetan

      शुक्राने भगवान जी
      बहुत ही आसान तरीके से आपने बताया
      जरूर बनाएंगे भगवान जी
      इसको देखकर ही मुँह में पानी आ गया
      बहुत बहुत धन्यवाद

      1. Shanta-Jolly

        शुकराने आपके प्रेम करूणा मेहनत के बारम्बार शुकराने। चाट का नाम सुनते ही,मुहँ में पानी भर आता है।करोड़ों बार नमन आभार गुरु माँ जी आपका।

        1. Harsh

          5 stars
          होली स्पेशल -पापड़ी चाट-
          -नाम पद्ते ही मुँह में पानी आ गया।
          इतने आसान तरीक़े से बतायी गयी ये recipe है।
          जल्दी ही बनाएँगे। खाएँगे भी खिलाएँगे भी व सबको recipe भी share करेंगे।

      2. Ritu bajaj

        Guru bhagwan ji ke shukrane hai.Mouth watering snacks.Guide us th appropriate ratio.Hum jarror try karenge.Guru Maa ji ke prem ke anant shukrane hain.

    2. Mona sarna

      5 stars
      Bahut bahut shukriya ma ji

  24. Pushp

    गुरु भगवान जी के अनन्त कोटि शुक्राने है

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