Lauki Parval Soup

Bhartiya Utpadan
The soup is a great boon for people suffering from acidity, stomach related problems, it soothens the throat in throat pain and fevers.
5 from 10 votes
Course Soup
Cuisine Indian
Servings 5

Equipment

  • मिक्सी
  • छलनी

Ingredients
  

  • 5 परवल
  • 2 -2½ इंच लौकी
  • 1 medium size खट्टा टमाटर
  • ½ इंच अदरक
  • 2 -3 कली लहसुन (optional)

Instructions
 

  • परवल, लौकी, अदरक, लहसुन को अच्छे से धोकर छील लें।
  • एक छोटे कुकर में सारी सब्जियों को मोटा-मोटा काटकर डालें।
  • इसमें 2 से 2½ कप पानी और स्वादानुसार नमक डालें।
  • एक तेज की सीटी और 5 मिनट धीमी आँच पर पकाएं। Pressure अपने आप खुलने दें और थोड़ा ठंडा होने दें।
  • अब छलनी की मदद से vegetable stock और सब्जी को अलग कर लें।
  • सब्जियों को मिक्सी में 10 second चलाकर सूप वाली छलनी से vegetable stock में छान लें।
  • सूप को एक उबाला दें और साथ ही इसमें थोड़ा काला नमक, दो चुटकी चीनी डाल लें।
  • अब इसमें हींग जीरे का छौंक लगाएं।
  • हरा धनिया और निम्बू के साथ गरम-गरम लौकी परवल के सूप को सर्व करें।
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This Post Has 14 Comments

  1. Kavita

    5 stars
    Guru ma aur guru Bhagwan Ji ke anant koti shukrane for sharing healthy and removing acidity drink.

  2. Alka - vaishali

    Very healthy and delicious soup share karne ke liye aapke anant koti shukrane Bhagwanji!
    Acidity me asar karak iski to bahut hi jaroorat thi.
    Shukrane Shukrane Shukrane GuruMaa 🙏🌹🙏
    Aur logon se bhi jaroor share karenge!
    👏🌺🙇‍♀️🌺🙇‍♀️🌺👏

  3. Geeta Sabharwal

    5 stars
    मेरे प्यारे प्यारे सतगुरु भगवान जी आप जी के पावन प्रेम के अनंत अनंत शुक्राने शुक्राने शुक्राने शुक्राने शुक्राने आप जी ने इतनी सरल वा पौष्टिक सूप बनाना सिखाया।
    अनंत अनंत शुक्राने शुक्राने शुक्राने
    🙏🌹🙇‍♂️🙇💕👣💐👣💕🙇🙇‍♂️🌹🙏

  4. Madhu gaur

    5 stars
    एसिडिटी के लिए अत्यंत लाभदायक सुप की विधि बहुत ही सरल है ।
    अनंत शुकराने हैं गुरु माँ

  5. Rakhee

    Shukrane Guru Maa for sharing such amazing and nutritious soup recipe. Will definitely try this.

  6. Harsh+Arora

    5 stars
    winters में तो रोज़ ही अलग-अलग soup try करने का मन करता है।
    I will definitely try dis. 👌
    Very simple recipe
    Very nutritious
    Recipe को share करने के शुक्राने भगवान जी। 🙏

  7. Pavitra+upadhyay

    बहुत ही अच्छी रेसिपी है गुरु माँजी

  8. Manju Yadav

    5 stars
    राधे-राधे गुरु मां यह तो एकदम अनोखी सूप की रेसिपी है आज से पहले कभी नहीं देखी ना सुनी बहुत ही सुपाच्य और पोस्टिक सूप लग रहा है आपके अनंत अनंत शुकराने हैं गुरु मां जी 🙌🙌 ्

  9. Pinki

    5 stars
    Anant anant shukrane Guru maa ji 🙏💐 for healthy recipe soup

  10. Anu mehta

    5 stars
    Guru maa ji ko koti koti naman 🙏🏻
    Very healthy and tasty soup. Easy to cook.
    I will definitely try it.🙏🏻

    1. Rita+sehgal

      5 stars
      Thankyou so much for such a healthy soup recipe. Will definitely try .

  11. Anu

    5 stars
    बहुत ही बढ़िया सूप सिखाया गुरुमां जी

  12. Ritika

    5 stars
    Very healthy and easy recipe Bhagwan ji…
    Will definitely try it.
    Guru Bhagwan ji va Guru Maa ji ke anant shukrane hain

  13. Anju+Rana

    Guru Ma ji many many thanks for sharing this delicious and healthy soup recipe Shall surely try and share the recipe with other groups.

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