Pav Bhaji
Pav bhaji is on its way. Learn how to prepare this street food of Mumbai, at your home. It has all the nutrients and flavors of seasonal vegetables packed up in one dish. We have added kashi fal, kachha papita and lauki to make it light and filling for your stomach.
Equipment
- Cooker
- Kadhai
Ingredients
- 1 kg आलू
- 500 gm लौकी
- 250 gm काशीफल
- 200 gm कच्चा पपीता
- 150 gm पत्ता गोभी
- 150 gm गाजर
- 150 gm बीन्स
- 1.5 kg टमाटर
- 100 gm मटर
- 150 gm फूलगोभी
- आधा आधा पीस तीनों शिमला मिर्च (लाल, पीली, हरी)
- 1 pc मूली
- 1 छोटा टुकड़ा अदरक
- 2-3 हरी मिर्च
- 25 gm धनिया
- 1-2 नींबू
- 2-3 medium size प्याज
- 150 gm पनीर
- ½ पैकेट पावभाजी मसाला
- 100 gm मक्खन
- 3 पैकेट पाव
- घी
Instructions
- सभी सब्जियों को पहले अच्छे से धो लें।
- एक कुकर में लौकी, मूली, काशीफल, कच्चा पपीता काट कर , एक ग्लास पानी और थोड़ा सा नमक डाल कर, एक सीटी लगा कर बंद कर दें।
- अदरक + हरी मिर्च घी में भून कर अलग से रख दें।
- आलू उबाल कर उन्हें फोड़ लें । कढ़ाई में थोड़ा सा घी डालकर आलू भून लें।
- बीन्स, गाजर और फूल गोभी को पहले काट कर , थोड़ा सा गला कर (स्टीम देकर), फिर sauté करें। शिमला मिर्च को काट कर sauté कर लें ।
- मटर को अलग उबाल लें।
- कढ़ाई में घी डाले और उसमें प्याज डालकर अच्छे से भून लें। थोड़ा ज्यादा लाल होने दें। फिर उसमें पिसे टमाटर डालें।
- मसाला अच्छे से भुन जाने पर उसमें अदरक + लाल मिर्च (जो पहले से भून के अलग रखा था), पावभाजी मसाला, लाल मिर्च, नमक स्वादानुसार डालकर , उबली सब्जियाँ डालकर थोड़ा पकाने के बाद आलू डाल दें।
- जब सब्जी लगभग आधा घंटा पक जाये तो उसमें मटर, पनीर के छोटे-छोटे पीस, मक्खन और sauté की हुई सब्जियाँ भी मिलाकर थोड़ी देर और पकने दें।
- तैयार भाजी पर धनिये व बाकी पनीर से सजावट करें।
- छोटे-छोटे प्याज, बारीक कटी हरी मिर्च और छोटे-छोटे नींबू के पीस भी ऊपर से खाते हुए स्वादानुसार डाल सकते हैं।
- पाव- एक पाव के दो या तीन भाग करके मक्खन में सेंक लें और पावभाजी का आनंद लें।
Maine is recipe se bhaji banayi hai.
Aaj tak ki sabse tasty bhaji isi recipe se bani.
Guru maan ji ki rasoi number one hai.
Swad aur swasthya se bharpoor.
Wow lots of veggies.
Very nutritious,tasty,mouthwatering recipe.
Thankyou sooo much.
Shukarne Guru maji .. excellent recipe ?
Thankyou GuruMaaji for sharing nutritious and tasty pav bhaji recipie with us. Apke prem ke anant anant shukrane hain.
Thanks for sharing such a delicious, healthy and easy recipe. Mouth watering.
Guru MAA ji aap humara har tarah se dhyan rakhte hain.
Delicious ! Looking Very Yummy !! Guru Bhagwan ji ke anant shukrane
Shukrane he Guru Bhagwan ji ke, recipe share karne ke liye. Radhe Radhe Bhagwan ji.??
Pujyaneya Guru Bhagwanji avm Guru Maa ? Anantt koti Shukrane for sharing such nutritious recipe ????
गुरु माँ जी के अनंत शुक्राने हैं।पाव भाजी बनाने की recipe share करने के।बहुत सी सब्जियों का मिश्रण हैं और healthy भी है। सभी को पसंद आती है।हमें अच्छे से guide करा है।सप्रेम शुक्राने हैं।
Thanks a lot for sharing d recipe of healthy and tasty dish. Paan bhaji is my all time favourite.
Is festive season me to jaldi hi prepare karenge.
???
Sach me different recipe hai,humne kabhi mooli aur kaccha papita nahi dala ab next time jaroor try karenge, shukrane
I think it’s healthy version of pao bhaji
Radhey Radhey Guru Maa avm Guru Bhagwan ji
Thanks for sharing so healthy and tasty recipe
Anant shukrane ???
राधे राधे गुरु माँ … पाव भाजी तो बच्चों का बहुत ही पसंद का खाना है पर आपने जो variations बताए कच्चा पपीता लौकी और कद्दू डाल कभी सोचा भी नहीं ये सब डाल कर और पौष्टिक बना सकते है … शुकराने गुरु माँ आज ही बनानी है पाव भी ला चुकी हूँ … आज ये try करूँगी … अनंत शुकराने ??
Easy to make nd full of nutrients …..it contains so many Vegetables nd tasty to eat…every age group people like it… shukarne guru ma ji??
बच्चों को बहुत सारी सब्जी खिलाने के हिसाब से बहुत बढ़िया रेसिपी है। अनंत शुक्रराने भगवान जी।
Mouth-watering
Wah bhagwanji paavbhaji bnanai thi aapne recipe bhej di anant shukrane mere pyare guru bhagwanji
Wow, very tasty and nutritious recipy.
Shukrane bhagwan ji.
Yummy pav bhaji. Next time aise hi banayenge. Shukrane Guru Bhagwaan aur Guru maa ke
Bahut tasty aur healthy pav bhaji recipe. Bhagwaan ji humne pav bhajie kabhi bhi radish aur raw papaya nhi daala. Iss baar isse banayenge. Shukrane bhagwaan ji ??
Very healthy recipe! going to try soon for sure ?
इतनी अच्छी रेसिपी के लिए आपका धन्यवाद है।
आपकी अगली रेसिपी का इन्तज़ार रहेगा।
मुँह में पानी आ गया
सब्ज़ियों का मौसम आते ही सबकी पसंदीदा व्यंजन की रेसिपी मिल गई वो भी पौष्टिकता से भरपूर
अनंत शुकराने हैं गुरु माँ
Guru bhagwan ji anant shukrane hain itni achi reciepe batane k .pasand to bauhat hai sabko par banani nahi aati thi ab jarur try karenge shukrane
Amazing receipe.. definetly next time try krungi..
Its healty too
???♂️??♂️????♂️???Anant Anant shukrane
Guru bhagwaan ji avam Guru Maa ji k Aanat Aanat shukrane hai????
Healthy nd bahut tasty recipe jarur try karege recipe padte padte esa feel hua ki abhi bana dale very yummy nd mouthwatering recipe shukrane bhagwan ji ???????
बहुत बढ़िया अवम स्वास्थ्यवर्धक रेसिपी है pavbhaji की ।गुरु माँ जी के श्री चरणों में शत शत नमन कोटि कोटि शुकराने।
Guru bhagwan ji avm Guru maa ji ko naman hain?Maa ji aapke anant shukrane itni ache se vidhi batai. Hm nahi jaante the ku pav bhaji ko bhi itna healthy bnaya jaa sakta hei, itni sabjio ka upyog ho sakta hei. Jarur try karenge. Shukrane maa ji???
A very healthy recipe including so many vegetables. Guru Bhagwaan ji many many thanks for sharing such good recipes.
Very nice presentation and explanation and good invention with so much good taste
Shukrane bhagwan ji
Paav bhaji to bahut baar banai but itni achchi recipe se kabhi nahi banai….ab aage se aise hi banayenge….Shukrane Guru Bhagwan ji ke ?
गुरु भगवांनजी व् गुरु माँजी के प्रेम के अनंत अनंत शुकराने हैं गुरु माँजी आपने नए तरीके से रेसिपी बताई है आपके अनंत शुकराने हैं
गुरु भगवान जी वा गुरु मां जी के शुक्राने हैं ।
भाजी में इतनी सारी सब्जियों डाल सकते है ये तो हमें पता ही नहीं था।
भगवान जी ये गुरु मां का रेसिपी सेक्शन एड करने के लिए अनंत अनंत शुक्राने हैं जिससे हमारे जैसे जिन्हें perfect बहुत अच्छे से खाना बनाना नहीं आता उन्हें बहुत हेल्प मिलती है ।
Very healthy nd nutritional recipe..very very thanks to our guru bhagwanji ???
Bhagwan ji aapke dwara batayi recipe hamesha hi hum jo aantak bana rahe the uss recipe se easy aur jaada healthy hoti hai aur har baar kuch naya sikhne ko milta hai jaise apne iss recipe me aalo ko algvse boil karke bhunna hai ye aaj bahut new pata chala recipe padte hi muh me paani aa raha hai bhagwan ji ab jab bh banaayege aise hi banayenge
Apke prem ke anant anant shukrane hai
स्वादिष्ट पावभाजी रेसिपी इतने अच्छे से बताने के लिए अनन्त शुक्राने आपके।
गुरु भगवानजी और गुरु माँ जी के अनन्त शुक्राने हैं।
Guru bhagwan ji guru maa ke anant anant shukrane baap har pal kuch naya hmare liye late ho anant anant shukrane bhagwanji
So nice
Shukrane bhagwanji for the recipe
बेहद स्वादिष्ट ,पौष्टिक पाव भाजी की रेसिपी इतने सरल तरीके से समझाया है आपने गुरूमा।
आपके प्रेम के अनंत शुक्राने हैं।
Very very nice so Healthy an tasty recipe Guru bhagwan ji ke anant anant shukrane hai ??I watched first time so Healthy paav bhaaji with vegetabes ,
with the help of Guru bhagwan ??
Guru Bhagwan ji guru maa ke annat annat shukrane h ?? bahot hee acchi racipe batai h , पौष्टिक भी है और टेस्टी भी शुक्राने भगवान जी ??
अनंत शुकराने है गुरु मां ? आपके द्वारा शेयर की गई रेसिपी देखते ही बनाने का भाव आता है और बनाने पर कुछ नया सीखने की संतुष्टि , a sense ऑफ achievement फील होता है ।
लौकी व काशीफल डालने से इस व्यंजन की nutritional value और बढ़ जाएगी ?
Wow very nice pavbhaji dekhne me bahut hi yummy lag rahi hai or vegetables bhi bahut sari
Daali hui hai
Guru maa ji nayi tarah se recipe batayi hai
Hum bhi banayege guru maa ji
Guru bhagwan ji or guru maa ji ke anant anant shukrane hai ??
Fantastic recipe with lots of veggies. Anant anant shukrane for sharing delicious recipe of pav bhaji with twist of papaya and reddish.
It looks so yummy and nutritious!
Thank you!
My favourite dish.
Very well explained.
Anant anant Shukrane guru maa or guru bhgwan ji bhut bhut bhut tasty recipe hai … Hum ne jo bhaji bnai thi pehle youtube se dekh kr wo bhut simple thi to hum ko pta bhi nahi tha itni sari chij bhi hum bhaji me dal sakte h …. Shukrane bhagwan ji jo humare sath aap ne itni achi recepie share ki ..??
Thank you so much for sharing this recipe.Recipe is full of vegetables .Very nutrious & healthy.Every one likes to eat .Guru bhagwan ji ke shukrane hai.
Fast food rich with health….Yahi to kamaal hai meri Guru maa ki rasoi ka..
Guru maa aapke anant anant shukrane
Is recipe se bhaji kabhi bhi nahi banayi .
Different recipe jisme itni.sari vegetables use hone se bhaji kitni nutrious aur tasty ho jayegi,iska anuman laga pa rahe hain. Sabhi bhartiya vyanjan seekh pa rahe hain is site se.
Mouth watering recipe sikhane ke liye Gurumaaji aapji ke shukrane hain.
Soooo nice
Radhey Radhey Guru maa…….Bhaaji me kabhee bhee itni sabjiya nahi daali…Jaroor try karenge maa is tareeke se…. Healthy and Tasty recipe…. shukrane aapke maa
Thanks a lot guru maa ji for such a tasty recipe.