मशरूम मटर (Mushroom Matar)

Bhartiya Utpadan
5 from 10 votes
Course Main Course
Cuisine Indian
Servings 6

Equipment

  • कढ़ाई
  • कद्दूकस

Ingredients
  

  • 3 बड़े प्याज़
  • 6 बड़े टमाटर
  • 8-10 कलियाँ लहसुन (कुटी हुई)
  • 1½-2 इंच अदरक (कद्दूकस किया)
  • 3-4 लौंग
  • 2 तेज़पत्ता
  • ½ इंच दालचीनी
  • 2-3 हरी मिर्च
  • स्वादानुसार नमक, लाल मिर्च
  • ½ चम्मच धनिया पाउडर
  • थोड़ा सा गरम मसाला
  • थोड़ा सा धनिया पत्ता (बारीक कटा)
  • 3 पैकेट मशरूम
  • मटर (जितना आप डालना चाहें)
  • मलाई या घर की फिटी हुई क्रीम (optional)

Instructions
 

  • सबसे पहले हम कढ़ाई में थोड़ा सा घी लेंगे, उसमें कुटा लहसुन और अदरक का पेस्ट डालकर भून लें। थोड़ा भुन जाने पर उसमें खड़े मसाले डाल दें।
  • बारीक कटा हुआ प्याज़ डालें। प्याज़ golden brown होने दें।
  • इसमें कटे टमाटर मिक्स कर दें। टमाटर डाल कर भूनें।
  • मसाला आधा भुन जाने पर उसमें नमक व 2-3 हरी मिर्च बीच में से काट कर मिला दें।
  • फिर उसमें लाल मिर्च और धनिया पाउडर डाल दें।
  • मसाला जब भुनने वाला हो उस समय उसमें थोड़ा सा पानी डाल दें।
  • फिर उसमें कटे मशरूम और मटर डाल देंगे और पकने देंगे (ढ़ककर)।
  • बीच-बीच में चलाते रहें। जब लगे मटर मशरूम पक गए हैं, तब उसमें थोड़ा गरम मसाला और धनिया पत्ता मिला दें।
  • Serving के समय थोड़ी सी क्रीम भी डाल सकते हैं।
  • लीजिये स्वादिष्ट मशरुम मटर तैयार है।
Keyword mushroom matar

This Post Has 25 Comments

  1. Simple malhotra

    Guru maa ji aap ko naman hai Itni healthy delicious. Recipe hum tak pahunchane ke liye aap ke anant anant shukrane hain 🙏🙏

  2. Savita Churiwala

    Guru bhagwan ji ke prem ke anant shukrane hai very easy recipe we all like matar mushroom

  3. Ananya

    5 stars
    Wow! It is my favourite dish, I will definitely try this at home. It looks absolutely delicious!
    Thanks to our Mentor for sharing this recipe.🙏😊

  4. Nupur Srivastava

    Guru Bhagwan evam Guru maa ji ke anant-anant shukrane 🙏😊🙏

  5. Neena Gupta

    5 stars
    Anant Shukrane Gurumaaji.
    Very delicious recipe.Prepared yesterday.Everyone just loved it.Thank you so much Maaji.You are making us an expert cook.

  6. Anjana Dhingra

    Guru bhagwan ji avm Guru maa ji ko naman hain. Guru maa ji aapke anant shukrane itni easy v swadisht vidhi batane ke liye. 🙏🌻🙏

  7. Sonia Malhotra

    Lots of thanks guru maa ji 🙏🙏

  8. Deepti garg

    5 stars
    Very yummy recipe…
    Guru maa ke anant anant shukrane

  9. Pinki

    5 stars
    Shukrane bhagwan ji 💐💐🙏🙏for very very tasty recipe

  10. Geeta Joshi

    5 stars
    शुक्राने गुरु मा जी बहुत ही स्वादिष्ट रेसिपी है भगवान जीआपके प्रेम के अनन्त अनन्त अनन्त शुक्राने है भगवान जी🙏🙇🙏

  11. Geeta

    5 stars
    🙏🙏🌷🙏🙏🌷🙏🙏अनंत अनंत शुक्राने शुक्राने शुक्राने शुक्राने शुक्राने शुक्राने गुरु भगवन जी आप जी के

  12. बहुत स्वादिष्ट एवं पौष्टिक मटर मशरूम की सब्जी कैसे बना यें ये सीखा।
    अनन्त अनन्त शुकराने भगवान जी
    गुरू भगवान के अनन्त शुकराने हैं।

    1. Sonia

      Easy to prepare anant shukrane bhagwan ji 🙏🏻

  13. Vibhu gupta

    5 stars
    Very delicious and easy to prepare.
    Will try this surely
    Guru bhagwanji ke anant shukarane
    👌👌👌👍🏻👍🏻👍🏻

  14. ruchi gupta

    👌👌 Looking Very Tempting 👌👌
    👍🏻👍🏻Easy and very flavourful recipe 👍🏻👍🏻
    🙏🙏Anant Anant Shukarane Bhagwanji🙏🙏

  15. Shikha Bansal

    Wow yammi Yammi recipe masoom, mater
    Guru maa ji ke anant anant shukrane hai
    Hume nayi nayi recipe sikha rahi hai
    Guru maa ji ke Carno me vandan hai🙏🙏

  16. Harsh

    5 stars
    Thank u for sharing dis easy and recipe. Pictures of every step make dis recipe very clear to understand. 👌👌👌

  17. Bhawna chitkara

    Awesome recipe… shukarne ji🙏🙏for sharing this recipe..

  18. Saroj mittal noida

    5 stars
    Anant shukrane h Bhagwan ji for sharing
    So easy & nice recipe
    Shukrane 🙏🙏

    1. Savita Churiwala

      Guru bhagwan ji ke prem ke anant shukrane hai very easy recipe we all like matar mushroom

  19. Sunita khetan

    Thank you bhagwanji
    Looking nice and delicious

  20. Ritu bajaj

    Thank you so much Guru Maa ji. Very delicious recipe.Healthy & tasty vegetable.Guru bhagwan ji ke anant shukrane hain.

  21. Rakhee kandhari

    So easy and nutritious recipe . Shukrane bhagwanji.

  22. Anu

    5 stars
    Easy to make,looking tempting.
    Our favourite recipe.
    Anant anant dhanywad hai bhagwanji

  23. Anju Rana

    Guru Ma ji k shukrane hain…. for sharing the delicious recipe.

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