Moong Dal Palak Appe
Moong dal palak appe with vegetables is a simple and healthy breakfast recipe. These appes are filled with protein and good for growing kids too.
Equipment
- अप्पा पैन
- मिक्सी
- बाउल
Ingredients
- 150 ग्राम (1 कटोरी) मूँग धुली दाल
- 2 इंच अदरक का टुकड़ा
- 2 साबुत हरी मिर्च
- 3 हरी मिर्च छोटे टुकड़ों में कटी हुई
- 2 medium size प्याज़ (बारीक कटे हुए)
- 1 गाजर (छोटे टुकड़ों में कटी हुई)
- 1 कटोरी पालक (छोटे टुकड़ों में कटी हुई)
- 3 छोटी चम्मच सूजी
- स्वादानुसार नमक
- 1 चम्मच हल्दी
- जीरा
- लाल मिर्च पाउडर
- चाट मसाला
- ENO
Instructions
- मूँग दाल को अच्छे से धोकर 2 घंटा या अधिक समय के लिए भिगो दें।
- अब पानी निकालकर दाल को अदरक, लहसुन और हरी मिर्च के साथ मिक्सी में पीसकर fine paste बना लें। (ध्यान रखें कि पानी का उपयोग कम से कम हो।)
- दाल के इस paste को mixing bowl में निकाल लें।
- अब इसमें पालक, प्याज़, कटी हरी मिर्च व कटी हुई गाजर डाल दें।
- सब सामग्री मिक्स करें और इसमें नमक, हल्दी, लाल मिर्च ,जीरा, चाट मसाला व सूजी मिलाएँ।
- अप्पे बनाने वाले बर्तन में तेल लगाकर 1 से 2 मिनट के लिए अप्पा पैन गर्म कर लें।
- तैयार मिक्सचर में से 1/3 part (2 बड़ी कड़छी) अलग निकाल लें व इस निकाले हुए मिक्सचर में 1/2 छोटा चम्मच Eno डालें। Eno पर थोड़ा सा पानी डालें। इससे Eno अच्छे से activate हो जाएगा। अब मिक्स करें व तुरंत ही अप्पे बनाने के खाँचों में डाल दें।
- इस बर्तन को ढ़ककर धीमी आँच पर 5 मिनट तक पकायें।
- अब उन्हें पलट दें।
- अब दूसरी तरफ से भी पकने दें। ध्यान दें कि अब उन्हें ढ़कने की आवश्यकता नहीं है l
- 2 मिनट तक पकने दें। उलट पलट कर अच्छे से सेक लें। इन पर थोड़ा सा मक्खन लगा कर उलट पलट कर करारा सेक सकते हैं।
- गरमा-गर्म अप्पे तैयार हैं। इन्हें धनिया चटनी के साथ परोसें।
- इस प्रकार और paste निकालकर फिर से अप्पा maker में तेल लगाकर बाकी अप्पे बना सकते हैं।
Notes
- लहसुन, प्याज़ अगर नहीं इस्तेमाल करते तो इनके बिना भी बना सकते हैं।
- सब्ज़ियों को अपनी पसंद के अनुसार व उपलब्धता अनुसार डाल सकते हैं। जैसे बीन्स, मटर, शिमला मिर्च, टमाटर इत्यादि।
- ध्यान दें कि Eno उतने ही मिक्सचर में मिलाना है, जितने से एक बार में अप्पे बन सकते हैं।
- इसी मिक्सचर से चीले भी बनाए जा सकते हैं। बस इस मिक्सचर में पानी डालकर घोल थोड़ा पतला करना होगा व थोड़ा नमक, मिर्च मिलाना होगा।चीले बनाने में Eno बहुत कम मिलाएँ।
bahut badiya helthy nastaa ki recipe. jarur banaungi. shukrane bhagwan ji radhey radhey.
शुक्राने गुरु माँ जी।
बहुत ही लाजवाब स्वाद
बनाने में आसान
पौष्टिकता भरपूर
🙏🙏🙏
Guru ma Ke charno me naman aur Pranam hain🙏Sach me appe ki receipe aaj hi maine breakfast me banai hain . Sach me lajavab hain aap ke batane ka andar. Hriday se shukrane🙏
Bahut hi healthy aur yummy breakfast aur evening receipe hain. Guru ma step by step itni clarity se pics. Ke sath batane ke aap ke anant shukrane.🙏🙏
Guru bhagwan ji v Guru maa ji k anant anant shukrane h Bhagwanji
Thankyou so much for sharing a very healthy appe and chilla recipe that can be used well in breakfast and evening snacks both.
भगवान जी इजी और पौष्टिक रेसिपी भेजी है।बहुत अच्छी तरह से समझाते हो।
कोटि कोटि नमन व शुकराने भगवान जी।
बहुत बहुत शुकराने पूज्यनीय गुरु मां जी
आप सब के स्वास्थ्य का भी कितना ध्यान रखते हैं और स्वादिष्ट तथा पौष्टिक recipes बताते हैं। आपके प्रेम के अनंत अनंत शुक्राने हैं मां 🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏
Thankyou so much for sharing a very healthy appe and chilla recipe that can be used well in breakfast and evening snacks both.
अनंत अनंत शुक्राने गुरु मां जी। बहुत टेस्टी व healthy recipe hai
बहुत सरल तरीके से और हर स्टेप को फोटो के साथ समझाया है। भगवान जी आप के प्रेम व मेहनत के अनंत अनंत शुक्राने हैं।
Very easy and very healthy recipe bhagwaan I. Shukrane bhagwaan ji. Jarur try karenge
Very nice healthy and tasty recipe h guru Maa ji
Less oil & less time consuming
Will try sure 🙏🙏
Anant Anant shukrane Bhagwan ji 🙏🙏
अनन्त शुकराने पुज्य प्यारी गुरु माँ जी।
बहुत सुंदर तरह से हर step समझाया गया है।
So delicious and healthy recepie.
Bahut hi tasty and healthy recipe and very easy to make bahut bahut shukrane guru maa ji 🙏🙏
Bahut healthy and tasty recipe k liye anant anant shukrane shukrane shukrane guru bhagwan ji aap k
Thank you Guru Maa ji.This recipe is very healthy & delicious. Chile mein halka eno dal sakte hai.Ye aapse sikha hai.Bahut shukrane.👏🙂
Fresh recipe with full of protein
Guru Ma ji many thanks for sharing this delicious and nutritious recipe.
Guru Ma ji 🙏 thanks for sharing very delicious and healthy recipe. I will definitely try👌😊
Healthy ,tasty,and easy to make.Guru bhagwan ji kai Shukrane hai
Bhut healthy.recipe hai
Anant shukrane bhgwan ji
बहुत ही सुंदर और healthy food hai,Guru Bhagwan ji Aa p ji k पावन प्रेम के ह्रदय से अनंत अनंत शुक्राने शुक्राने शुक्राने शुक्राने आप जी को कभी भूलूं नहीं 🙏🌹🙇🙇♂️🌺👣🌺👣🌺🙇♂️🙇🌹🙏💐💐💐💐💐💐💐💐