Kala Chana Chaat
Kala Chana Chaat is a delicious and healthy recipe. It is rich in protein, nutrients and minerals. It maintains blood sugar level, boosts immunity and builds up damaged cells and tissues. Easy to make protein snack.
Equipment
- कुकर
- बाउल
Ingredients
- 150 ग्राम काला चना
- पानी
- स्वादानुसार नमक, काला नमक , काली मिर्च
- 1 आलू उबला हुआ (बारीक कटा हुआ)
- 1 प्याज़ (बारीक कटी हुई)
- 1 छोटा खीरा (बारीक कटा हुआ)
- 1 टमाटर (बारीक कटा हुआ)
- थोड़ा सा हरा धनिया (बारीक कटा हुआ)
- 2 tsp अदरक, हरी मिर्च (बारीक कटी हुई)
- 50 ग्राम पनीर (बारीक कटा हुआ)
- ½ tsp चाट मसाला और भुना जीरा
- 1 नीम्बू का रस/ 3 tsp इमली का पेस्ट
- बेसन भुजिया (optional)
- 2 tsp हरी चटनी
Instructions
- तैयार सामग्री l
- काले चने को धोकर रातभर के लिए भिगोकर रख दें।
- सुबह साफ़ पानी से चनों को धो लें फिर नमक और 5 कप पानी के साथ प्रेशर कुकर में डालकर गैस पर रख दें। कुकर में पहली सीटी आने के बाद आँच धीमी कर दें और 3-4 सीटी आने दें l गैस बंद करके इसे 10 मिनट के लिए अलग रख दें। (Check करें कि चना ठीक से पका है या नहीं। चना साबुत होना चाहियें और इसे दबाने पर आसानी से चपटा होना चाहियें।)
- कुकर खोलने के बाद यदि चनों में थोड़ा पानी है तो उसे छानकर पी सकते हैं या तेज आँच करके पानी को सुखा सकते हैं।
- चनों को छानकर बाउल में निकालें। कटे हुये उबले आलू, प्याज़, खीरा, टमाटर, नमक, काला नमक, भुना हुआ जीरा, चाट मसाला, काली मिर्च पाउडर, अदरक, हरी मिर्च, निचोड़ा हुआ नींबू/ इमली का पेस्ट, हरा धनिया, पनीर और हरी चटनी डालें।
- सभी चीज़ों को एक साथ मिलायें और टॉस करें।
- लीजिये काला चना चाट बिलकुल तैयार है। इसे तुरंत परोसें।
Notes
यदि आप चाहें तो 2-3 tsp अनार के दाने और थोड़ी से भुजिया डाल सकते हैं।
Healthy n yummy 😋
Very tasty n full nutrition like it very much…..Guru maa
Very tasty n full nutrition…..Guru maa
Super healthy Recipe . Looking very Tempting . Guru maa ji ke anant shukarane hain. 🙏💐
So tasty chaat, full of protein and nutrients.
Shukrane Guru Maa.
We need this kala Chana chat receipe. Aaj hi yeh channe boil kiye aur jatpat guru ma ne yeh receipe bhej di. Bahut shukrane guru ma ke🙏🙏
Guru maa ko hridaya se naman Koti koti vandan, guru maa, kala chana sprout karke to khate the lekin aaj aapne bahut hi tasty aur poshtik style mein kala chana chaat banana bataya hai, bahut bahut shukrane hain Guru maa 👌🙏🙏
Bahut badiya and healthy and tasty chat. Shukrane guru maa hum jarur बनाएँगे आपके बताय अनुसार। शुकराने गुरु माँ जी 🙏🙏🙏
Very tasty and healthy option to have.
Shukrane Bhagwan ji for sharing such a healthy diet
Recipe 🙏🙏🙏🙏
अनंत शुकराने हैं गुरु माँ 🙏🏻
अभी कल ही तो high protein diet की बात हो रही थी और गुरु माँ के पिटारे से रेसिपी मिल गई 🙏🏻
I just love it
Thanks alot
Healthy , quick and tasty recipe 😋
Thanks for sharing 🙏🙏
Very healthy snack breakfast recipe
Shukrane Guru maa ji
Bahut hi achchi recipe h jaroor banayenge AAP ke shree charno m koti koti naman h anant anant shukrane hai
Thank you Guru Ma ji for sharing this delicious recipe full of proteins and minerals.
Wow healthy and tasty recipe share karne k liye shukrane bhagwan ji 🙏🙏
परम पूजनीय गुरु माँ जी बहुत ही अचछी रेसीपी है बहुत ही स्वादिष्ट लग रही है और पौष्टिक है।आप जी के अनन्त शुक्राने है 🙏🙏
Bahut badhia aur healthy chaat hei bhagwan ji, aapke prem ke anant shukrane🙏🌹🙏