Hara Bhara Kabab (हरा भरा कबाब)

Bhartiya Utpadan
5 from 13 votes
Course Breakfast
Cuisine Indian
Servings 12 pc

Equipment

  • कद्दूकस
  • मिक्सी
  • पैन

Ingredients
  

  • 300 ग्राम ब्लांच करा हुआ पालक (पालक के पत्तों को साफ करके, उनको उबालकर, पानी निचोड़ना है।)
  • 1 चम्मच जीरा
  • 1 इन्च अदरक का टुकड़ा
  • 1 कटा हुआ प्याज़
  • 1 कप ताज़ी हरी मटर
  • 1 कप कटी हुई फ्रेंच बीन्स
  • स्वादानुसार नमक
  • 1 कटी हुई हरी मिर्च
  • 1 चुटकी हल्दी पाउडर
  • ¼ छोटा चम्मच गरम मसाला
  • ½ छोटी चम्मच अमचूर पाउडर
  • 1 कप कटी हुई शिमला मिर्च
  • 1 कप पुदीने और धनिये के पत्ते
  • 4 उबले आलू कद्दूकस किये हुए
  • 100 ग्राम कद्दूकस किया हुआ पनीर 
  • 2 बड़े चम्मच भुना हुआ बेसन
  • 1 कप Bread Crumbs (5-6 ब्रेड लेकर मिक्सी में पीस लें)
  • थोड़े से काजू
  • तेल (तलने के लिए)

Instructions
 

  • एक पैन में 1 छोटा चम्मच तेल डालें फिर उसमें 1 छोटा चम्मच जीरा डाल दें। जीरा चटकने के बाद उसमें हरी मटर, फ़्रैंच बीन्स, कटा हुआ प्याज़, अदरक और शिमला मिर्च डाल दें। अब इसमें लाल मिर्च और हल्दी पाउडर डालें ।
  • सभी चीज़ों को अच्छे से मिला लें। अब इसमें अमचूर पाऊडर, गरम मसाला, स्वादानुसार नमक, पुदीने और धनिये के पत्ते डाल दें और 2 मिनट सौटे कर लें।
  • गैस को बन्द कर दें और मिश्रण को ठंडा होने के लिए छोड़ दें। अब इसको मिक्सी में थोड़ा दरदरा पीस लें l 
  • फिर एक प्लेट में इस मिश्रण को, कद्दूकस करे हुए आलू, कसा हुआ पनीर, 2 बड़े चम्मच भुना हुआ बेसन, 2 बड़े चम्मच Bread Crumbs और ब्लांच करे हुए पालक को इकठ्ठा कर लें। अब सभी चीज़ों को अच्छे से मिला लें l 
  • हाथों पर थोड़ा सा तेल लगाकर, मिश्रण के एक भाग को लेकर इसे टिक्की का आकार दे दें। फिर इन टिक्कियों को Bread Crumbs में रोल करके ऊपर से काजू  लगाएँ l 
  • इसी प्रकार सभी कबाब को टिक्की का आकार दें और ऊपर काजू लगाएँ l
  • अब आप इन कबाब को shallow fry भी कर सकते हैं और deep fry भी कर सकते हैं।
  • अब आपके हरे भरे कबाब बिल्कुल तैयार हैं। कबाब को पुदीने और धनिये की चटनी के साथ परोसें l
Keyword hara bhara kabab

This Post Has 30 Comments

  1. Rakhee kandhari

    Shukrane Guru bhagwanji for sharing recipe of my favorite snack. I will definitely try this.

  2. Bharti

    Sooooooo many vegetables including palak ……. Great….Healthy and delicious.Thank you very much for this healthy , tasty recepie.

  3. Kanishka khandelwal

    Very useful receipe for kids aswell.. thankyou for sharing… sukrane bhagwan ji🙏🏻

  4. Sonia Malhotra

    5 stars
    Thanks a lot guru maa for this tempting recipe.
    Our divine maa will make us a good cook along with bhagwan ji ka pyara baccha.
    Shukrane guru maa ji.

  5. Namita Malik

    Thank you Guru Maa for sharing delicious and nutritious recipe.

  6. Renu Kishore

    गुरु भगवान जी एवम् मां जी को अनंत अनंत शुक्राने है और कोटी कोटी नमन है looking for हरा भरा कबाब very healthy and yummy delicious thanku so much guru bhagwan ji 👌👌
    राधे राधे भगवान जी 🙏🙏🌹🌹

  7. Savita Churiwala

    Very healthy and nutritious recipe
    Shuky Guru bhagwan ji ke

    1. Savita Churiwala

      Very healthy and nutritious recipe
      Shuky Guru bhagwan ji ke

  8. Saroj mittal noida

    5 stars
    Guru maa ji ke anant shukrane h 🙏
    A healthy yummy colour full recipe
    Abhi tk suna hi tha aj recipe method share
    Karne ke shukrane
    Will try one day 🙏🌹🙏

  9. Ritu bajaj

    5 stars
    Thank you so much for sharing such a nutritious and tasty recipe.very easy to prepare and beautifully explained. Shukrane Guru Maa ji 🙇‍♂️🙏🙏

  10. Ojasvi

    5 stars
    Looks very delicious. A must try recipe 🙏🏻

  11. Akshay Gupta

    Guru bhagwan ji ke anant anant shukrane . One of my favorite dish,’Hara Bhara kebab’ . zarur try karenge .

  12. Geeta Joshi

    5 stars
    राधे राधे पूज्य सतगुरु माँ जी आपके प्रेम के अनंत अनंत शुक्राने है जो आपने हमे हरे भरे कबाब सिखाये है यह बहुत स्वदिष्ट ओर हेल्दी है शुक्राने गुरु माँ💐🙏🙇🙏💐

  13. Neelam jain

    Shukrane bhagwan ji 🙏🙏🙏 I tried hara bhara kabab very tasty recipe 🙏 🙏🙏

  14. Harsh

    5 stars
    Thank u very much for dis recipe.
    स्वाद भी
    स्वास्थ्य भी। 🙏

  15. Pushp

    Guru bhagwanji aapke Prem k anant shukrane hain bahot hi achhi recipe hai and very nutritious aur bahot pqrem s bataya bhi hai Radhey Radhey Bhagwanji.

  16. शुकराने भगवान जी
    बहुत स्वादिष्ट कबाब बनानेकी विधि बताने केलिए अनन्त शुकराने है।

  17. Anu

    Bahut hi achey se explain kiya.
    Jaroor try karenge

  18. Bhawna chitkara

    5 stars
    Thank u for sharing such a healthy nd tasty recipe.. I m sure everyone would love to eat this snacks..i hope our elders will also like if we will do shallow fry …going to make very soon.. shukarne 🙏🌷

  19. Vaishali agrawal ( jaipur)

    Yummy recipe and healthy also , thank you guru maaji shukrane.

  20. Ruchi

    5 stars
    Radhye Radhye my sweetest Guru maa.❤️😊🤗.. Thank you so much share this yammy recipe’s with us… By the grace of bhagwanji.🙏🙏🙏🙏🙏i definitely try this… Its prasadam of my adorable Guru maa.😊😊🙏🙏🙏🙏🙏🙇‍♀️
    Shukrana shukrana shukrana shukrana shukrana 🙏😊🙇‍♀️

  21. Anu

    Thankyou for this healthy recipe.
    Anant shukrane Gurumaaji

  22. Anju Rana

    Guru Ma ji k prem k shukrane hain for sharing a healthy and tasty recipe. All the process has been mentioned so well and meticulously. Shall make it. Thank you ❤ Guru Ma ji,

  23. Sonia batra

    5 stars
    Very healthy delicious and full of vitamins snack
    Thanks to our guru bhagwan who makes us perfect in every zone day by day

  24. ruchi gupta

    5 stars
    A great source of vitamin C in these Kababs . Looking very yummy and easy to prepare.
    Heartiest thanks to guru bhagwanji for sharing this recipe .
    Will try this surely .
    Anant anant shukarane
    Radhey Radhey bhagwanji
    👌👌👌

    1. Ritika pal

      5 stars
      It seems very delicious…
      Will definitely try this
      Guru Bhagwan ji va Guru Maa ji ke anant shukarane hain

  25. Vibhu Gupta

    5 stars
    Full of Iron , so rich in vitamin A & vitamin C . So nicely and well explained . Easy to make and looking so delicious .
    So Green .
    Thank you so much Guru Bhagwanji for sharing Hara bhara kabab recipe .
    Anant Ananat Shukarane

  26. Rita sehgal

    Thankyou so much Guru Bhagwanji and Gurumaa for posting such simple,healthy recipes for us.Will definately try .🙏🙏

  27. Madhu Gaur

    5 stars
    So green , so full of nutrition
    Thank you so much for this wonderful recipe Guru Maa 🙏🌷🙏

Leave a Reply

Recipe Rating