Hara Bhara Kabab (हरा भरा कबाब)
Bhartiya Utpadan5 from 13 votes
Course Breakfast
Cuisine Indian
Servings 12 pc
Equipment
- कद्दूकस
- मिक्सी
- पैन
Ingredients
- 300 ग्राम ब्लांच करा हुआ पालक (पालक के पत्तों को साफ करके, उनको उबालकर, पानी निचोड़ना है।)
- 1 चम्मच जीरा
- 1 इन्च अदरक का टुकड़ा
- 1 कटा हुआ प्याज़
- 1 कप ताज़ी हरी मटर
- 1 कप कटी हुई फ्रेंच बीन्स
- स्वादानुसार नमक
- 1 कटी हुई हरी मिर्च
- 1 चुटकी हल्दी पाउडर
- ¼ छोटा चम्मच गरम मसाला
- ½ छोटी चम्मच अमचूर पाउडर
- 1 कप कटी हुई शिमला मिर्च
- 1 कप पुदीने और धनिये के पत्ते
- 4 उबले आलू कद्दूकस किये हुए
- 100 ग्राम कद्दूकस किया हुआ पनीर
- 2 बड़े चम्मच भुना हुआ बेसन
- 1 कप Bread Crumbs (5-6 ब्रेड लेकर मिक्सी में पीस लें)
- थोड़े से काजू
- तेल (तलने के लिए)
Instructions
- एक पैन में 1 छोटा चम्मच तेल डालें फिर उसमें 1 छोटा चम्मच जीरा डाल दें। जीरा चटकने के बाद उसमें हरी मटर, फ़्रैंच बीन्स, कटा हुआ प्याज़, अदरक और शिमला मिर्च डाल दें। अब इसमें लाल मिर्च और हल्दी पाउडर डालें ।
- सभी चीज़ों को अच्छे से मिला लें। अब इसमें अमचूर पाऊडर, गरम मसाला, स्वादानुसार नमक, पुदीने और धनिये के पत्ते डाल दें और 2 मिनट सौटे कर लें।
- गैस को बन्द कर दें और मिश्रण को ठंडा होने के लिए छोड़ दें। अब इसको मिक्सी में थोड़ा दरदरा पीस लें l
- फिर एक प्लेट में इस मिश्रण को, कद्दूकस करे हुए आलू, कसा हुआ पनीर, 2 बड़े चम्मच भुना हुआ बेसन, 2 बड़े चम्मच Bread Crumbs और ब्लांच करे हुए पालक को इकठ्ठा कर लें। अब सभी चीज़ों को अच्छे से मिला लें l
- हाथों पर थोड़ा सा तेल लगाकर, मिश्रण के एक भाग को लेकर इसे टिक्की का आकार दे दें। फिर इन टिक्कियों को Bread Crumbs में रोल करके ऊपर से काजू लगाएँ l
- इसी प्रकार सभी कबाब को टिक्की का आकार दें और ऊपर काजू लगाएँ l
- अब आप इन कबाब को shallow fry भी कर सकते हैं और deep fry भी कर सकते हैं।
- अब आपके हरे भरे कबाब बिल्कुल तैयार हैं। कबाब को पुदीने और धनिये की चटनी के साथ परोसें l
Keyword hara bhara kabab
Shukrane Guru bhagwanji for sharing recipe of my favorite snack. I will definitely try this.
Sooooooo many vegetables including palak ……. Great….Healthy and delicious.Thank you very much for this healthy , tasty recepie.
Very useful receipe for kids aswell.. thankyou for sharing… sukrane bhagwan ji??
Thanks a lot guru maa for this tempting recipe.
Our divine maa will make us a good cook along with bhagwan ji ka pyara baccha.
Shukrane guru maa ji.
Thank you Guru Maa for sharing delicious and nutritious recipe.
गुरु भगवान जी एवम् मां जी को अनंत अनंत शुक्राने है और कोटी कोटी नमन है looking for हरा भरा कबाब very healthy and yummy delicious thanku so much guru bhagwan ji ??
राधे राधे भगवान जी ????
Very healthy and nutritious recipe
Shuky Guru bhagwan ji ke
Very tasty and healthy????
Very healthy and nutritious recipe
Shuky Guru bhagwan ji ke
Guru maa ji ke anant shukrane h ?
A healthy yummy colour full recipe
Abhi tk suna hi tha aj recipe method share
Karne ke shukrane
Will try one day ???
Thank you so much for sharing such a nutritious and tasty recipe.very easy to prepare and beautifully explained. Shukrane Guru Maa ji ?♂️??
Looks very delicious. A must try recipe ??
Guru bhagwan ji ke anant anant shukrane . One of my favorite dish,’Hara Bhara kebab’ . zarur try karenge .
राधे राधे पूज्य सतगुरु माँ जी आपके प्रेम के अनंत अनंत शुक्राने है जो आपने हमे हरे भरे कबाब सिखाये है यह बहुत स्वदिष्ट ओर हेल्दी है शुक्राने गुरु माँ?????
Shukrane bhagwan ji ??? I tried hara bhara kabab very tasty recipe ? ??
Thank u very much for dis recipe.
स्वाद भी
स्वास्थ्य भी। ?
Guru bhagwanji aapke Prem k anant shukrane hain bahot hi achhi recipe hai and very nutritious aur bahot pqrem s bataya bhi hai Radhey Radhey Bhagwanji.
शुकराने भगवान जी
बहुत स्वादिष्ट कबाब बनानेकी विधि बताने केलिए अनन्त शुकराने है।
Bahut hi achey se explain kiya.
Jaroor try karenge
Thank u for sharing such a healthy nd tasty recipe.. I m sure everyone would love to eat this snacks..i hope our elders will also like if we will do shallow fry …going to make very soon.. shukarne ??
Yummy recipe and healthy also , thank you guru maaji shukrane.
Radhye Radhye my sweetest Guru maa.❤️??.. Thank you so much share this yammy recipe’s with us… By the grace of bhagwanji.?????i definitely try this… Its prasadam of my adorable Guru maa.????????♀️
Shukrana shukrana shukrana shukrana shukrana ???♀️
Thankyou for this healthy recipe.
Anant shukrane Gurumaaji
Guru Ma ji k prem k shukrane hain for sharing a healthy and tasty recipe. All the process has been mentioned so well and meticulously. Shall make it. Thank you ❤ Guru Ma ji,
Very healthy delicious and full of vitamins snack
Thanks to our guru bhagwan who makes us perfect in every zone day by day
A great source of vitamin C in these Kababs . Looking very yummy and easy to prepare.
Heartiest thanks to guru bhagwanji for sharing this recipe .
Will try this surely .
Anant anant shukarane
Radhey Radhey bhagwanji
???
It seems very delicious…
Will definitely try this
Guru Bhagwan ji va Guru Maa ji ke anant shukarane hain
Full of Iron , so rich in vitamin A & vitamin C . So nicely and well explained . Easy to make and looking so delicious .
So Green .
Thank you so much Guru Bhagwanji for sharing Hara bhara kabab recipe .
Anant Ananat Shukarane
Thankyou so much Guru Bhagwanji and Gurumaa for posting such simple,healthy recipes for us.Will definately try .??
So green , so full of nutrition
Thank you so much for this wonderful recipe Guru Maa ???